儿童正处于生长发育的关键时期，每天都要从食物中摄入必要的微量元素，可是有些食品吃了会让孩子变笨，这些食品包括儿童最爱吃的罐头、爆米花、薯片在内，而它们共有的特点是：孩子经常吃这些零食，经微量元素检测仪检测后，会发现体内的血铅含量比不常吃这些食品的孩子高。
 

  有些食品被人们称为垃圾食品，是因为它们高热量、低营养，而这些微量元素检测仪检测出血铅超标的孩子们常吃的含铅食品则被人们称为是弱智食品，这些食品除罐头外，还有爆米花、松花蛋、油条、油饼、粉丝、粉等。
 

  还有一些食品添加了防腐剂、色素、调味剂，如含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
 

  这些人们日常最常食用、最喜爱的食品大多含铅、含铝，长期食用，对智力、神经有损害。
 

  虽然现在的排铅治疗已比较完善，孩子即使血铅超标，只要合理排铅，即可治愈；孩子体内若血铅超标，经微量元素检测仪检测也可得到确诊。但是，血铅超标时对儿童智力发育的伤害却无法得到恢复。
 

  有专家建议，海带尤其是深海海带、豆豉、豆腐、橘子、猕猴桃等都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁，可明显提高记忆力，减少因用脑引起的头痛、晕眩、记忆力减退等。可为孩子适量食用。