小孩缺锌导致偏食危害大
作者:国康实业微量元素分析 | 小孩缺锌导致偏食危害大

小孩偏食
 

     锌被人们亲切地称为“生命元素”,这是因为它是人体许多生理活动的重要参与者,比如促进生长发育、提高免疫力、维持正常的视觉和味觉等。微量元素检测仪厂家了解到,锌能帮助维持正常味觉、嗅觉功能,促进食欲。儿童缺锌时会可导致味觉迟钝,食欲减退,肠胃消化不良,造成偏食、厌食、异食癖。

     如果儿童缺锌将会导致偏食,反之儿童偏食也一样会导致儿童缺锌, 儿童食欲减退或者偏食可造成食物的摄入量减少,锌和蛋白质等营养成分随之减少并且吸收利用障碍,然后就会导致缺锌。而缺锌又会影响味蕾细胞的更新,造成唇、舌粘膜增生与角化不全,阻塞了味蕾小孔,使食物的刺激难以引起味觉的冲动,唾液中的磷酸酶活性降低,也加剧了儿童偏食,食欲减退以及异食。儿童缺锌时,由于蛋白质的合成障碍,细胞膜的稳定性会降低,可使胰腺细胞溶酶体膜和酶原外膜破裂,使细胞发生自溶。锌缺乏可降低羟基肽酶A的活性,从而使消化功能大大下降,缺锌也造成脂肪吸收障碍并且导致嗅觉功能减退。

     因此儿童缺锌偏食会给儿童的健康带来很大的危害,长期偏食的小孩营养摄入不均衡,碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足,体重偏轻,长高速度也减慢。由于饮食不均衡,小孩无法从食物中获取全面的营养来提高免疫力,所以更容易生病,经常会感冒发烧。此外,偏食的小孩也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。偏食的小孩智力发育不足,智商指数通常要比正常宝宝低14分左右,注意力难以集中,记忆力差,经常丢三落四。各类食物对小孩性格的塑造有重要影响。营养不均衡很可能促使宝宝形成极端性格。

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