铁是人体含量的必需微量元素，微量元素检测仪厂家了解到，铁对人体的功能表现在许多方面，铁参与氧的运输和储存。铁对人体的功能表现在许多方面，铁参与氧的运输和储存。铁质大多存在人体的肝脏、脾脏、骨髓及红血球中，因为他的主要功能是带氧，因此婴幼儿及孕妇对於铁质的需求量也会特别高，儿童及幼儿的铁摄取量不足，还可能影响脑补发育。婴幼儿期又是行为、智能发育最为迅速、最易受损的时期，此期缺铁对婴幼儿更易造成行为、智能发育异常，而且婴幼儿期缺铁对儿童认知功能和行为发育具有较长期的不良影响。

      下面国康实业微量元素检测仪厂家给大家介绍一下铁是如何影响着婴幼儿的智力发育的：缺铁引起脑组织能量代谢障碍：婴幼儿脑发育快，能量需求大，其中绝大部分以有氧氧化的形式由葡萄糖供给，在能量代谢的关键步骤中，许多酶活性作用的发挥有赖于足够量铁的存在，缺铁时，所有这些酶的功能将受到限制，从而影响脑组织的能量代谢。

      DNA合成时需要铁，故缺铁还可损害神经元的发育和髓鞘的形成。

      乙酰胆碱是与学习记忆关系最为密切的神经递质，缺铁时大脑海马区乙酰胆碱含量下降，而影响儿童学习记忆功能，影响智力发育。

      缺铁在尚未引起贫血的无贫血缺铁期即可引起婴幼儿行为的损害，并对智能发育产生影响。患儿心智发育指数和运动发育指数均低于正常儿，行为发育亦落后，出现反应迟钝、对周围环境失去兴趣、倦怠、语言发育落后等。

      日常饮食中英多给婴幼儿吃一些牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚、鱼、谷物、菠菜、扁豆、瘦肉、红糖、蛋黄等含铁量高的食物，添加适当的辅食，有助于婴幼儿补铁。